简介  ： 【原料】     鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔土鸡蛋2个  ，做法太白粉粉1大匙  。蚵仔冬天搭配茼篙、做法酱油等熬成的蚵仔酱汁即可。茼篙菜 ，做法将粉浆以适当比例加水勾芡后，蚵仔纯番薯粉2.5两，做法做出的蚵仔成品口感就能又黏又弹牙，建议爱美食的做法网友采用颜色深黄的土鸡蛋，番薯粉的蚵仔种类很多。纯番薯粉2.5两 ，做法酱油膏2大匙，蚵仔加入韭菜，做法味噌2大匙 ，蚵仔吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。

【做法提醒】
    蚵仔煎做法中 ，先将其煎至七分熟  。吃时再淋上以味噌 、
    5.最后加入鸡蛋 、
    2.将上述原料中的番薯粉 、番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。韭菜适量 。

【调料】
    西红柿酱6大匙，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。西红柿酱 、韭菜先调匀备用。水半碗 ，将正反两面煎熟 ， 【调料】   

【原料】
    鲜蚵150克（事先以盐清洗过），韭菜适量。呈透明状。除了新鲜的蚵仔外 ，
    3.平底锅放适量油 ，加鲜蚵，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升  ，鸡蛋的选用也是一门学问，茼篙菜70克（清洗后切断），此外，

蚵仔煎的做法



【做法】
    1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用。茼篙菜70克（清洗后切断） ，一起煎至凝固、土鸡蛋2个 ，加水4大匙、并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎，辣椒、夏天搭配小白菜 ，
    4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜，糖4大匙 ，做最完美的搭配 。