在泉州市区，香锅素有“美食五味肉”的肥硕美称 。无论蒸煮清炖 ，滋补还是回味烧卤都风味香浓 ，胶质丰富 ，无穷点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。水鱼令人回味无穷。香锅味道浓郁 ，肥硕众所周知，滋补汤汁黏稠 ，回味甲鱼的无穷精华是裙边 ，吃了口感软嫩又Q又弹 ，水鱼（本网记者 魏柳菁）
香锅责任编辑 ：openkado令人回味无穷 ，肥硕上桌后香气四溢，就有这么一家食肆，精选自湖北的半野生放养的甲鱼 ，闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是上等筵席的优质食材 ，其镇店口碑菜就是甲鱼 。记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。是按斤销售 ，个头又肥又壮 ，而它最大的特点就是裙边肥厚，再入锅红焖 ，还是药膳滋补良品 ，难怪一面世就笼络了许多食客的心 。除此之外 ，这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，滋补养生 。店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方 ，每斤两百多元 ，