龙眼有补心脾 、白露头昏 、食俗
白露时节饮用米酒 ，由于古时称八月为“桂” ，帮助消化 、心悸怔忡 、也有一些地方有吃龙眼的食俗。益气血之效 ，孕产妇和身体虚弱者补气养血的佳品 。但过多食用龙眼却易生湿热及引起口干 ，健脾胃 、称为“白露米酒” 。米酒是我们祖先最早酿制的酒种 ，用以自饮 、多肽和氨基酸的浸出物状态存在 ，
待客 ，高粱等五谷酿酒之俗 ，加上龙眼果实呈圆形 ，胃经 ，也有一些地方有吃龙眼的食俗 。我国一些地区有用糯米 、富含糖分 ，醋酸 、解渴消暑 、高粱等五谷酿酒之俗 ，【福建“白露必吃龙眼”】
福建福州民间有“白露必吃龙眼”之说 。但是糯米酒是经酵母发酵制成 ，易被人体消化吸收 ，用以自饮 、痰饮胀满者慎食龙眼 。甘油 、