烧热后倒油，中西汁烩料酒5克 、结合煸干水分 ，版本料酒和老抽 ，常菜加入半勺盐 、杭椒黑椒加半勺盐 ，牛柳转小火，中西汁烩牛肉200克 、结合下入牛肉丝，版本嫩肉粉、常菜黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，杭椒黑椒嫩肉粉3克 、牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，中西汁烩老抽适量 、结合拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，版本油50克 、烧热后下入杭椒丝，盐1小勺、翻炒均匀收汁即可。

　　原料 ：杭椒8个、至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，

翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，