12放盐 、块感
7锅内留少许油 ，觉番
5煎至皮脆金黄即可 。茄烧
6煎好的豆腐豆腐出锅备用 。
4铁锅烧热 ，吃肉
9放番茄炒出汁水 ，让享再放老抽炒匀 。块感烧开 。
11放入煎好的豆腐 ，花椒 、切了方形的薄块 ，
2姜蒜切片 ，约400克 ，豆瓣酱 一大勺、鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。番茄 一个 约230克 、
3我这次用的是老豆腐 ，炒匀 ，下姜蒜 、
食材明细 ：豆腐 400克 、蒜 、小米椒、葱 、
8再放豆瓣酱 、糖 、
10放半小碗水 ，炒匀 。盐 、姜 、直至汤汁收干 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，辣椒和花椒炒香 。糖和鸡精 ，料酒炒匀。料酒 一大勺 、