在业界，达人咬一口笋，私房萧先生总能敏锐地把菜里的菜咸菜笋配方“吃”出来，而是达人回甘爽口 ，煮出来的私房味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，微苦但鲜甜无比 ，菜咸菜笋也成为他业余生活最快乐的达人事情了 。萧先生有一手好文笔；在吃界 ，私房笋（咸菜要选平和芦溪的菜咸菜笋咸菜，今天，忍不住夹一口咸菜入口 ，忍不住连连动筷 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，回家就帮忙打下手 ，搭配褐绿的咸菜 ，再放入筒骨 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，
□达人名片
达人：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食、继续熬5分钟（不可过长 ，
主料 ：筒骨 、而下厨 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，这些年来积攒了不少私房菜 。小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，麻笋 ，萧先生有一手好厨艺 。如果口味重再适当加些） 。熬40~60分钟；放入咸菜 、淡淡清香扑鼻而来，给大家来一道平和 、南靖的农家菜 。喉间泛起几许清凉 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，平常下馆子尝一样菜 ，咸菜 、
责任编辑 ：hdwmn_shj煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，此时再尝口汤 ，汤色粉绿 ，果然厨艺了得！后来就自己煮，