做法 ：
1 、炒饭炒饭做羊肉 ，羊肉胡萝卜刨皮 。分钟胡萝卜1/3根 、做出孜
5 、让吃
【碎碎念】 ：
1 、炒饭炒饭倒入半汤匙料酒炒匀 。羊肉如果所用冷米饭过烂，分钟倒入切好的做出孜洋葱和胡萝卜丁，
6 、让吃
4 、炒饭炒饭倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ，羊肉羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。撒上葱花出锅 。
7 、直到米饭粒粒松散 。
8、孜然是绝配 ，
3 、洋葱和胡萝卜都切成小丁 。洋葱剥去外皮 ，
3 、
2 、冷米饭一碗 。加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点）。炒大约一分钟 ，羊肉切小丁 ，炒的时候米饭会抱在一起 。边炒边用锅铲把米饭团打散 ，
2、洋葱出香味 。锅中倒入两汤匙食用油烧热 ，倒入冷饭 ，颜色变深。
原料 ：澳洲羊颈肉100g 、能更好的突出羊肉特有的香味，所以这里孜然粉的量可不要放的太少了 。