小贴士 ：
1 、麻辣这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。夏日蒜头6瓣 、也定最后倒入整罐史云生排骨汤，吃的川火史云生骨头汤1罐 、麻辣桂皮1根 、夏日老姜1小块 、也定草果2枚、吃的川火
做法：
1 、麻辣小茴香15克 、夏日放入冰糖 ，也定山奈1 粒 、吃的川火白糖3汤匙 、北京葱2段 、白酒2汤匙 、冰糖15克 、
3 、陈皮1块 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，色拉油100克 、味精1茶匙 、
原料：
四川豆瓣酱3汤匙、牛油100克、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买。
责任编辑 ：hdwmn_lw盐2茶匙 、干辣椒100克、姜块和蒜头 。用于四川麻辣火锅中增添香味 。再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。八角3粒 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，2 、丁香3粒、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，花椒50克 、
2 、香叶3片 、生抽2汤匙 。