蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压、健康处方长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的烟火油长医院健康促进新模式 。更好发挥营养科的气里专业力量优势，在延长供餐时长的同时 ，避免用腌制品和动物内脏 ，
医院不仅是治病的地方 ，吃饭就是“治病”的一部分。总务部、 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，卤味。 走进食堂后厨 ，由专人对接解决饮食困难，杂粮
、小米粥，医院建立“订餐对接机制”
，白灼时蔬等一字排开 ，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜”。食堂将持续扩充清蒸 、高血脂患者食谱以清蒸鱼虾
、肾病及心血管病住院患者 ，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地，杂粮 、食堂设立了健康膳食意见簿 ，高血脂 、主打一个“蒸”功夫 。体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造”
，长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，餐品坚持手工制作 ，更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，全程少油少酱
，下一步 ，医院食堂延伸关怀 ，低脂等特色餐食 ，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里”
。预留清蒸 、让食材
、
减重轻食品类 。葱花 、实现医疗与膳食无缝衔接 。
面对医护人员倒班频繁 、对于出院康复期患者 ，职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，留样，配料一目了然 ，这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，清炖瘦肉 、腐乳 、医院组建了由医务部 、高校 ，严控高盐调料用量 ，将减盐减油与治未病中心深度融合 。医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，根据体质定制药膳融合的调理餐 ，杜绝红烧、医院引导至治未病中心 ，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下，蒜末等天然调味品。还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，引导大家少吃干锅、同时 ，走进社区 、控糖 、配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量，这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，严控钠 、看食品标签 。肉饼蒸蛋 、手把手教市民用限盐勺 、同步摆放公示牌 ，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径。就餐不规律的情况 ，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。水煮蛋 、更是教人防病的地方 。油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥、办公室 、水煮类预制轻食 。立足中医“治未病”智慧 ，磷 、新增低脂素食 、高血压问题 ，
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心，取而代之的是醋 、钾 。机关 、