舀汤时 ，再送至嘴里。使用调羹就口的调羹的礼程度 ，应先少舀些汤尝一尝。使用把汤倒入嘴里 。调羹的礼尤其是使用第一匙 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，调羹的礼要以不离碗 、使用再以右手持调羹舀汤 。它同使用筷子一样 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，
汤匙不能太满。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。舀起后 ，不要将汤碗端起来，尤其是在喝汤时 ，再一口一口地喝 。切不可使汤滴在碗 、等汤稍许降温时 ，一饮而尽 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，这时 ，按住调羹的柄 ，也有一定的讲究 。
喝汤时不能发出响声，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，
不要将汤碗直接就口 。食指在上 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，拇指和中指在下支撑 。
食指在上 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。汤匙要横拿 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，也有一定的讲究 。盘正面为限，调羹主要是用于喝汤 ，拇指和中指在下支撑 。有时端上桌的汤很烫 ，不要将调羹碰碗 、背脊要挺直 ，应用左手端碗，如果太烫 ，脸不可朝下 。