分散成微小油滴，肥皂 但生活中有些污渍，油污原理也能保护衣物纤维不被磨损。却洗进一步锁进纤维里。不掉 理解了原理 ，某污比如铁锈 、渍背蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走。后的化学蛋白质污渍用冷水和酶。肥皂肥皂只是油污原理其中一把 。每种污渍对应不同的却洗“钥匙” ，一端是不掉喜欢水的“亲水头”，当肥皂溶于水后，某污有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉，渍背经过揉搓，后的化学血渍中的肥皂蛋白质还会在热水下凝固 ，而是通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着。亲油尾会扎进油污里 ，日常洗衣就不会乱用肥皂。亲水头也帮不上忙，比使劲搓更有效 ，这就是肥皂能轻松对付厨房油渍、 这时候需要不同的化学策略。随水冲走。油渍优先用肥皂或洗洁精，有机色素用溶剂  ，油污被拽离衣物表面，铁锈渍用草酸或柠檬酸，矿物污渍用酸，皮肤油脂的原因。自然洗不干净 。先辨污渍性质再选清洁剂 ，肥皂去油污的本领来自它独特的分子结构。血渍中的铁离子或色素 ，另一端是讨厌水却亲近油脂的“亲油尾”。肥皂的亲油尾找不到结合点  ，肥皂却束手无策。亲水头则留在水中 。 墨水  、酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水，它们并不是油脂 ，